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Superaliments Mémoire

Pour bien nourrir son cerveau et entretenir ses facultés cérébrales

24,95 $

997 en stock

Vous voulez conserver vos facultés cognitives le plus longtemps possible et éviter que votre mémoire décline avec les années ? Et si une partie de la solution se trouvait dans votre assiette? Découvrez comment votre alimentation peut vous aider à entretenir votre mémoire. Cet ouvrage présente :

• 20 superaliments ayant fait l’objet de recherches scientifiques révélant un intérêt nutritionnel en vue d’accroître la vivacité intellectuelle, améliorer la concentration, réduire les pertes de mémoire, diminuer le risque de déclin cognitif, lutter contre la démence ou prévenir la maladie d’Alzheimer;

• plus de 50 recettes élaborées par des nutritionnistes : smoothie au chou frisé et aux bleuets, crêpes d’avoine aux petits fruits, potage de courge et de lentilles, salade de quinoa à l’asiatique, brochettes de saumon et salsa exotique, poitrines de poulet avec sauce aux petits fruits, boulettes végétariennes, pizza primavera sur croûte de chou-fleur, muffins à la courge, brownies à la patate douce, etc.

Apprenez à tirer le meilleur parti de votre alimentation : du choix des aliments aux différents modes de préparation et de cuisson pour préserver les vitamines, les minéraux et autres nutriments.

Superaliments mémoire : tout ce qu’il faut savoir pour bien nourrir le cerveau.

Elisabeth Cerqueira et Marise Charron sont des nutritionnistes chevronnées, membres de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec. Auteures de plusieurs ouvrages à succès, elles contribuent à rendre la nutrition accessible au plus grand nombre. En 2010, Elisabeth et Marise ont cofondé NutriSimple, un réseau qui regroupe aujourd’hui plus de 30 cliniques privées de nutrition à travers le Québec.

nutrisimple.com

Date de parution : 23/03/2016
ISBN : 978-2-89523-867-6
Nombre de pages : 216
Format : 18 x 26 cm
Éditeur : Modus Vivendi

Prix Gourmand World Cookbook Awards

Superaliments

La collection Superaliments d’Elisabeth Cerqueira et de Marise Charron remporte le prix de «La meilleure collection de livres de cuisine santé au Canada» aux Gourmand World Cookbook Awards 2016. Elle est maintenant en lice pour décrocher le titre de «Best in the World» dans sa catégorie.

«La série Superaliments mérite une diffusion internationale car elle venir en aide aux nombreuses personnes qui recherchent ce type d’information.»
– Edouard Cointreau, Président du Jury
Gourmand World Cookbook Awards