Savoir quoi manger – Santé du foie

Des habitudes de vie décisives

Manger trop de sucres ajoutés et de gras saturés peut avoir un effet similaire à une consommation excessive d’alcool, à savoir une accumulation de graisse dans le foie. Associée à la sédentarité, une mauvaise alimentation peut engendrer une stéatose hépatique non alcoolique, communément appelée maladie du foie gras. À l’échelle mondiale, 1 adulte sur 4 et 1 enfant sur 10 seraient concernés. Un excès de graisse dans le foie augmente considérablement les risques de maladies cardiovasculaires, d’accident vasculaire cérébral et de diabète de type 2.

Un guide pour une alimentation saine

À l’heure actuelle, aucun médicament spécifique n’a été éprouvé. Cependant, adopter de saines habitudes de vie permet de renverser la maladie du foie gras. Grâce à ce livre, comprenez les enjeux de ces maladies, réduisez progressivement votre tour de taille, connaissez les aliments  à privilégier et planifiez vos repas en suivant des menus spécialement élaborés.

Faites de votre alimentation votre alliée santé !

Les livres de la collection Savoir quoi manger sont conçus par des spécialistes de la nutrition. Chaque ouvrage fournit des recommandations claires, des recettes simples et savoureuses et des menus établis pour 21 jours