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Les secrets culinaires de maman

Il n’y a pas que l’amour qui rendait les recettes de maman si délicieuses!

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Il y a toujours quelques trucs : une petite pincée d’épices ici, un ingrédient secret là ou une méthode de cuisine originale qui font, d’une simple recette, un chef-d’oeuvre culinaire. Gemma Bernard, l’auteure de ce livre et mère de famille, a passé sa vie à trouver ces petites touches d’originalité et d’amour qui transforment un simple repas en un véritable plaisir.

• Découvrez les trucs, techniques et secrets pour créer 200 recettes qui rappelleront la chaleur des repas de chez soi;

• Améliorez vos recettes grâce à des méthodes infaillibles qui ont été testées au fil des ans;

• Rehaussez la saveur et la valeur nutritive de vos repas en appliquant la philosophie de Gemma;

• Élucidez enfin les secrets des desserts réussis de nos mères et de nos grands-mères;

• Offrez-vous le plaisir de faire de nouvelles expériences culinaires et devenez audacieux en cuisine !

 

Gemma R. Bernard est une infirmière retraitée, femme de cultivateur et mère de trois enfants. Ce recueil, dédié à sa famille, se veut avant tout le partage de ses recettes et de ses secrets culinaires perfectionnés tout au long de sa vie.

Auteur :  Gemma Bernard
Date de parution : 19/11/2014
ISBN : 978-2-89523-561-3
Nombre de pages : 256
Format : 27 x 21 cm
Éditeur : Modus Vivendi