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Cuisine 5 INGRÉDIENTS à la rescousse des parents!

Pour préparer des repas et des collations santé en deux temps trois mouvements!

27,95 $

9996 en stock

Après le livre à succès Cuisine 5 ingrédients, voici Cuisine 5 ingrédients à la rescousse des parents !

La préparation des repas, des lunchs et des collations représente très souvent un combat quotidien, ayant toujours comme mission de cuisiner des plats rapides, savoureux et approuvés par les enfants… sans oublier d’y ajouter un peu de plaisir ! Heureusement, Alexandra Leduc vient à la rescousse des parents à l’aide de conseils clairs et de recettes ultra simples qui feront le bonheur de toute la famille.

L’ouvrage comprend 80 recettes délicieuses et amusantes qui répondent aux besoins nutritionnels des enfants avec 5 ingrédients ou moins. Vous trouverez également de nombreuses astuces pour faciliter l’apprentissage d’une saine alimentation et rendre l’heure des repas plus agréable.

Cuisiner tous les jours n’aura jamais été aussi simple !

  • Les recettes des tout-petits : Purée de poulet, Yogourt aux fruits, Mousse aux pêches, etc.
  • Les matinaux : Boisson fouettée aux fruits, Crêpes au cacao, Tartinade au chocolat, etc.
  • Les rapides en titi : Wraps au thon sucrés, Penne crémeuses au poulet, Chili végé, etc.
  • Les à-côtés : Bâtonnets de courgette, Chips de pita au fromage, Trempette du démon, etc.
  • Les p’tites douceurs : Popcorn surprise, Pouding au citron, Rouleaux de mangue, etc.

Alexandra Leduc est une nutritionniste dynamique qui a plus d’une corde à son arc pour encourager les bonnes habitudes alimentaires. Elle est diplômée en biochimie et en nutrition de l’Université Laval et est l’auteure de plusieurs livres de recettes dont Cuisine 5 ingrédients et Cuisine camping. Elle est aussi conférencière et fondatrice d’Alex cuisine, une entreprise qui fait la promotion de la santé par la cuisine simple, saine et rapide. Par des ateliers culinaires, dont des ateliers parents-enfants, des vidéos et des outils en ligne, Alexandra offre la possibilité de cuisiner plus simplement tous les jours.

Auteur :  Alexandra Leduc
Date de parution : 16/09/2015
ISBN : 978-2-89523-868-3
Nombre de pages : 216
Format : 21 x 28 cm
Éditeur : Modus Vivendi

Orzo aux asperges et bacon

4 portions

Préparation : 15 minutes • Cuisson : 20 minutes

Ingrédients

  • 255 g (1 1/2 tasse) d’orzo ou de petites pâtes alimentaires
  • 12 à 15 asperges, parées et coupées en tronçons de 2,5 à 5 cm (1 à 2 po)
  • 250 g (1/2 lb) de bacon, en dés
  • 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet liquide pauvre en sodium
  • 50 g (1/2 tasse) de parmesan, râpé

Assaisonnement

  • Poivre, au goût

Préparation

  • Dans une casserole remplie d’eau bouillante, à feu vif, cuire l’orzo pendant 10 à 12 minutes. Égoutter et réserver.
  • Pendant ce temps, dans une grande poêle, à feu moyen-vif, faire revenir le bacon pendant 7 à 8 minutes, jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
  • Réserver le bacon et retirer le gras de la poêle avant d’y mettre les asperges. Faire revenir 2 minutes et ajouter le bouillon. Poursuivre la cuisson pendant 2 minutes.
  • Ajouter les pâtes, le bacon et 25 g (1/4 tasse) de parmesan. Bien mélanger.
  • Servir et parsemer du reste du parmesan.

Trucs d’Alex

Pour varier, remplacez les asperges par du brocoli. N’hésitez pas à ajouter les légumes que vous avez sous la main, comme des tomates cerises, du poivron rouge ou des courgettes. Le bacon est un aliment très salé, mais il a sa place en tant que petit plaisir occasionnel dans le cadre d’une alimentation saine et pauvre en sodium.