Panini

Il n’est pas étonnant que le panini, sandwich grillé servi chaud, soit devenu la nouvelle tendance gastronomique du jour

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Il y a évidemment les classiques, mais laissez libre cours à votre imagination et découvrez une variété infinie de paninis: du panini déjeuner à la bénédictine au panini poulet pesto ou bifteck basilic en passant par le panini chocolat-fraises. Ces sandwichs frais et croustillants deviendront vite incontournables. Ce livre vous offre: -De l’information sur les pains, les fromages et les ingrédients à utiliser lors de la confection de paninis. -Des conseils sur les différents choix de grille-panini ainsi que sur les méthodes de cuisson. -Des trucs et variantes dans chaque recette pour modifier les saveurs selon votre goût. -Toute une panoplie de recettes végétariennes, aux fruits de mer, au poulet, au boeuf et au porc. -Des paninis déjeuner et des paninis desserts. -Plus de 25 recettes de condiments à préparer à la maison. -Un chapitre complet dédié aux paninis pour les enfants.

Il n’est pas étonnant que le panini, sandwich grillé servi chaud, soit devenu la nouvelle tendance gastronomique du jour – sa confection toujours simple et son exécution si rapide permettent de savourer un délicieux repas santé en un tour de main.

Auteur :  Tiffany Collins
Date de parution : 13/08/2009
ISBN : 978-2-89523-613-9
Nombre de pages : 196
Format : 22.0000 × 22.0000 × 0.0000 cm
Éditeur : Modus Vivendi