Vincent Beck et Diem Ngoc Phan
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Vincent Beck et Diem Ngoc Phan

Après un baccalauréat en finance au HEC, Ngoc a suivi sa vraie passion en terminant avec succès le programme de pâtisserie de l’’ITHQ. Elle a ensuite travaillé pendant six ans comme chocolatière. Vincent, quant à lui, après dix-huit ans de métier dans le domaine de la pâtisserie, est retourné sur les bancs d’école afin d’obtenir son AEC en design d’intérieur. C’’est en 2008 qu’’ils sont partis pendant un an faire le tour de l’’Asie. Ce voyage leur a permis de concilier leur amour pour l’’aventure, la cuisine, l’’architecture et les rencontres. De retour au pays, ils concrétisent leur rêve et ouvrent le comptoir Kem CoBa, où ils servent glaces, sorbets, chocolats et pâtisseries.

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