Nathalie Verret est nutritionniste en milieu hospitalier. Elle reçoit tous les jours des patients atteints entre autres de maladies cardiovasculaires, de diabète ou d’obésité. Lors de ses consultations, elle adopte une approche positive afin de faciliter les changements durables de comportements. Elle prône une alimentation de type méditerranéen, laquelle fait aujourd’hui l’unanimité auprès des experts dans le domaine de la nutrition. Depuis 2003, Nathalie offre des conférences sur la nutrition au grand public et à diverses entreprises.
Elle est l’auteure de quatre livres publiés aux Éditions Modus Vivendi : Osez bien manger, Savoir quoi manger – Maladies cardiovasculaires (préfacé par le cardiologue Paul Poirier et écrit en collaboration avec les nutritionnistes Louise Gagnon et Marianne Derenne), Savoir quoi manger – Régime méditerranéen et Reprenez le contrôle de votre poids. Aux Gourmand World Cookbook Awards pour le Canada français, ont été primés Osez bien manger en 2009 et Maladies cardiovasculaires en 2014.
Consciente des difficultés de ses patients à maîtriser leur surcharge pondérale, Nathalie a écrit Reprenez le contrôle de votre poids, un ouvrage contenant 52 règles d’or et de nombreux conseils pour prendre soin de se santé et établir une relation saine avec la nourriture.
Site Web : nathalieverret.com
Photo: Danielle Giguère (photo-portrait.com)
