Author: Vincent Beck et Diem Ngoc Phan
Après un baccalauréat en finance à HEC, Ngoc a suivi sa vraie passion en terminant avec succès le programme de pâtisserie de l’ITHQ. Elle a ensuite travaillé pendant six ans comme chocolatière. Vincent, quant à lui, après dix-huit ans de métier dans le domaine de la pâtisserie, est retourné sur les bancs d’école afin d’obtenir son AEC en design d’intérieur.
C’est en 2008 qu’ils sont partis pendant un an faire le tour de l’Asie. Ce voyage leur a permis de concilier leur amour pour l’aventure, la cuisine, l’architecture et les rencontres. De retour au pays, ils concrétisent leur rêve et ouvrent le comptoir Kem CoBa, où ils servent glaces, sorbets, chocolats et pâtisseries.
C’est en 2008 qu’ils sont partis pendant un an faire le tour de l’Asie. Ce voyage leur a permis de concilier leur amour pour l’aventure, la cuisine, l’architecture et les rencontres. De retour au pays, ils concrétisent leur rêve et ouvrent le comptoir Kem CoBa, où ils servent glaces, sorbets, chocolats et pâtisseries.
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Canoe.ca - 1er décembre 2011
http://fr.canoe.ca/artdevivre/cuisine/article1/2011/11/18/18987881-ca.html
TVA - Tout simplement Clodine - 29 novembre 2011
Châtelaine - 28 novembre 2011
http://fr.chatelaine.com/blogue/billet/17778-un-voyage-culinaire-en-asie-ca-vous-dit
Radio-Canada - Des kiwis et des hommes - 22 novembre 2011
http://www.radio-canada.ca/emissions/des_kiwis_et_des_hommes/2011-2012/document.asp?idDoc=186792
Journal Voir - Voir la vie - 13 octobre 2011
http://voir.ca/voir-la-vie/2011/10/13/asie-reve-asiatique/
Maison et Demeure - Cuisine - 14 octobre 2011
http://maisonetdemeure.com/cuisine/asie-un-voyage-culinaire
Cité Boomers - Livre de voyage - 20 octobre 2011
http://www.citeboomers.com/Livres-de-voyage-LIVRE-Un-voyage-en-Asie--VO1538217
