Author: Gaëlle et Johan Crop
Gaëlle et Johan Crop, deux chef pâtissiers français qui ont exercé dans les plus grandes pâtisseries parisiennes, ont décidé de traverser l'océan et de s'établir à Montréal pour nous faire découvrir le macaron, cette petite gourmandise tendance irrésistible.
Ils sont propriétaires de La maison du Macaron, la seule boutique spécialisée en macaron au Québec.
Pour rejoindre les auteurs :
http://www.lamaisondumacaron.com/
Ils sont propriétaires de La maison du Macaron, la seule boutique spécialisée en macaron au Québec.
Pour rejoindre les auteurs :
http://www.lamaisondumacaron.com/
Video of the author
In the Media
LBR.CA – 8 janvier 2010
« En plus d’une multitude de recettes, on y retrouve des informations sur son origine ainsi que des trucs et techniques, gage de réussite. En somme, tout ce qu’il faut pour agrémenter vos réceptions des Fêtes avec une petite touche d’originalité. »
Journal Métro – 3 mars 2010 – cahier spécial emploi et formation
« Depuis 18 mois, dans un petit local du Plateau-Mont-Royal, le jeune couple de Français propose ses macarons, une pâtisserie très populaire en France, aux Montréalais. »
