Boissons
| Guide des champagnes et des autres bulles
Le Guide des champagnes et des autres bulles est le seul ouvrage en langue française consacré à tous les vins mousseux élaborés dans le monde.
Plus de 770 flacons ont été évalués et notés selon des critères simples et clairs qui vous orienteront pour mieux apprécier champagnes, crémants, cavas, franciacortas, proseccos, mousseux californiens et autres appellations effervescentes de ce monde.
|
Date parution : 25/10/2011 ISBN : 978-2-89523-700-6 Nombre de pages : 552 Éditeur : Modus Vivendi |
Format : 13 x 22 cm Catégorie : Boissons Auteur : Guénaël Revel |
Dans cette édition 2012, l’auteur aborde 2 nouveaux pays – la Suisse et le Brésil – parmi les 16 pays viticoles présentés.
L'édition 2012 comprend aussi :
• un chapitre sur les règlements qui établissent l'élaboration des vins de toutes les appellations de vins effervescents en Europe et ailleurs dans le monde.
• une page destinée au lecteur : Vos questions/Mes réponses où l'auteur répond au courrier reçu
Dans les médias
Châtelaine - 12 décembre 2011
http://fr.chatelaine.com/blogue/billet/18193-bulles-festives
Voir - Cadeaux pour déguster - 8 décembre 2011
Canoe.ca - Art de vivre - 20 octobre 2011
http://fr.canoe.ca/artdevivre/cuisine/article1/2011/09/14/18684431-ca.html
Vinquebec.com - 26 octobre 2011
