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Viandes et volailles

| Viande et volaille

Viande et volaille
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This book is all about meat and poultry, from purchasing and storing, to preparation, cooking and presentation. We have selected and presented a wide range of recipes so you can; skewer it, curry it, roll it in herbs, press it, seal it, dip it in sauce or smother it with salsa. If you like doing delicious things with beef, lamb, pork, veal or poultry, these pages were written for you. Read on to discover a wonderful range of recipes for every occasion.

Release date: 29/10/2009

ISBN: 978-2-89523-609-2

Number of pages: 192

Editor Modus Vivendi
Dimensions: 18 x 26 cm

Category: Viandes et volailles

Author: Collectif


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