Author: Anne Samson
Titulaire d’un baccalauréat en géographie et d’une maîtrise en sciences de l’environnement, Anne Samson est une femme active, engagée et aux mille et un projets. Dévorant les livres de recettes comme des romans et maman de deux enfants, elle à cœur la consommation locale.
Consultez son blogue:
http://www.legumesoublies.com/
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In the Media
L'information de Sainte-Julie - Ariane Desrochers - 14 avril 2011
Tout simplement Clodine - 2009
«Ce livre vous propose autant de recettes appétissantes, originales et faciles à concocter avec des ingrédients d’ici, comme le couscous à la courge musquée, le pouding chômeur au potimarron, la crème de rutabaga au sirop d’érable, la tourte au pissenlit ou la gelée rouge de rhubarbe. »
Magazine Jardin et potager -2009
L’auteur « vous explique tout ce qu’il faut savoir sur ces légumes et vous propose plusieurs savoureuses recettes [...] afin de mieux apprécier et déguster ces petites merveilles oubliées. »
