Cuisine locale
| Cuisiner les légumes oubliés du Québec
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Release date: 03/06/2008 ISBN: 978-2-89523-562-0 Number of pages: 256 Editor Modus Vivendi |
Dimensions: 21 x 28 cm Category: Cuisine locale Author: Anne Samson |
Exemple de recette : Fusillis aux crevettes et à la courge
In the Media
Tout simplement Clodine - 2009
«Ce livre vous propose autant de recettes appétissantes, originales et faciles à concocter avec des ingrédients d’ici, comme le couscous à la courge musquée, le pouding chômeur au potimarron, la crème de rutabaga au sirop d’érable, la tourte au pissenlit ou la gelée rouge de rhubarbe. »
Magazine Jardin et potager -2009
L’auteur « vous explique tout ce qu’il faut savoir sur ces légumes et vous propose plusieurs savoureuses recettes [...] afin de mieux apprécier et déguster ces petites merveilles oubliées. »
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